Φιλοσοφία της εταιρείας είναι πως, κάθε άλλο παρά θέαμα για «ειδικό κοινό», το τραγουδισμένο θέατρο αποτελεί ένα κατεξοχήν λαϊκό είδος θεάτρου, προσβάσιμο σε κάθε λογής θεατρόφιλους, εφόσον προσεγγίζεται με τον κατάλληλο τρόπο: ως θέατρο, δηλαδή, και όχι ως «θέαμα».
Μέχρι σήμερα, η εταιρεία «Οι όπερες των ζητιάνων» έχει παρουσιάσει τις ακόλουθες παραγωγές:
—Χαράλαμπου Γωγιού: Η Κοκκινοσκουφίτσα και ο (καλός) λύκος (Θέατρο Ροές, Φεβρουάριος 2005) σε συμπαραγωγή με την Ορχήστρα των Χρωμάτων. Μουσική διεύθυνση: Βασίλης Χριστόπουλος. Σκηνοθεσία: Μαριάννα Κάλμπαρη
—Τζουζέπε Βέρντι: Τροβατόρε (BIOS, Μάιος/Νοέμβριος–Δεκέμβριος 2008). Μουσική διεύθυνση: Χαράλαμπος Γωγιός. Σκηνοθεσία: Έκτορας Λυγίζος
—Χαράλαμπου Γωγιού: Πληγή, όπερα σε επτά γεύματα, βασισμένη στο μυθιστόρημα της Τζόζεφιν Χαρτ Μοιραίο πάθος, πρώτη παγκόσμια εκτέλεση (Φεστιβάλ Αθηνών, Πειραιώς 260, Ιούλιος 2008) σε συνεργασία με το dissonArt ensemble. Μουσική διεύθυνση: Βασίλης Χριστόπουλος. Σκηνοθεσία: Μαριάννα Κάλμπαρη
—Πρώτη επίσημη ελληνική εκτέλεση του ύμνου του Κράτους του Σαμποτάζ (BIOS-Φεστιβάλ OΠA 0.2/BIOS & Art Athina, Μάιος 2009) σε συνεργασία με την Κομπανία των πέντε των ζητιάνων
—Νίκου Κυπουργού: Σιωπή, ο βασιλιάς ακούει (BIOS, Δεκέμβριος 2009–Μάιος 2010) σε συνεργασία με το ARTéfacts ensemble. Μουσική διδασκαλία: Χαράλαμπος Γωγιός. Σκηνοθεσία: Μαριάννα Κάλμπαρη.
Η ηχογράφηση σε στούντιο της όπερας του Χαράλαμπου Γωγιού Η Κοκκινοσκουφίτσα και ο (καλός) λύκος που έγινε σε συνάρτηση με τις παραστάσεις του 2005 κυκλοφορεί σε CD από την Ορχήστρα των Χρωμάτων (διανομή: Λέσχη του δίσκου).
Η εταιρεία «Οι όπερες των ζητιάνων» επιχορηγήθηκε από το Υπουργείο Πολιτισμού και Τουρισμού για την καλλιτεχνική περίοδο 2009–2010.
Μπορείτε να δείτε τις προηγούμενες παραστάσεις της εταιρείας «Οι όπερες των ζητιάνων» online στη διεύθυνση http://vimeo.com/thebeggarsoperas
